Mehlkloß mit Backobst (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	164 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	164 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	688 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	64 µg (213 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	39 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	51 µg (170 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	76 µg (253 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	43 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	319 µg (≈ 2 % NW) 2 %	195 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.019 µg (≈ 6 % NW) 6 %	621 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	152 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	83 µg (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	3,05	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,83	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.388 µg (128 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	3.895 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,34 µg (14 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	564 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	344 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	510,00	310,98	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	108 mg (≈ 7 % NW) 7 %	66 mg	1.500 mg
Chlorid	193 mg (≈ 8 % NW) 8 %	118 mg	2.300 mg
Kalium	158 mg (≈ 4 % NW) 4 %	96 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	35 mg	700 mg
Schwefel	41 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,49 : 1	0,49 : 1	–
PRAL-Wert	-0,2 mEq	-0,1 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	729 µg (≈ 6 % NW) 6 %	445 µg	12.500 µg
Zink	480 µg (≈ 6 % NW) 6 %	293 µg	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	74 µg	1.250 µg
Mangan	231 µg (≈ 7 % NW) 7 %	141 µg	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	363 mg	221 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	363 mg	221 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.631 mg	2.824 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.741 mg	1.062 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.890 mg	1.762 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	10.263 mg	6.258 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.985 mg	6.088 mg	–
Maltose (Malzzucker)	3 mg	2 mg	–
Lactose (Milchzucker)	275 mg	168 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	44 mg	27 mg	–
Stärke	11.180 mg	6.817 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	86 %	86 %	–
Essentielle Aminosäuren	1.661 mg	1.013 mg	–
Isoleucin	169 mg (≈ 11 % NW) 11 %	103 mg	1.500 mg
Leucin	267 mg (≈ 9 % NW) 9 %	163 mg	2.925 mg
Lysin	149 mg (≈ 7 % NW) 7 %	91 mg	2.250 mg
Methionin	74 mg (≈ 9 % NW) 9 %	45 mg	780 mg
Phenylalanin	178 mg (≈ 57 % NW) 57 %	109 mg	310 mg
Threonin	134 mg (≈ 12 % NW) 12 %	82 mg	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	114 mg (≈ 6 % NW) 6 %	70 mg	1.875 mg
Valin	211 mg (≈ 11 % NW) 11 %	129 mg	1.950 mg
Arginin	174 mg	106 mg	–
Histidin	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	49 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	154 mg	94 mg	–
Asparaginsäure	278 mg	170 mg	–
Cystein	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	42 mg	310 mg
Glutaminsäure	761 mg	464 mg	–
Glycin	134 mg	82 mg	–
Prolin	274 mg	167 mg	–
Serin	206 mg	126 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.290 mg	1.396 mg	–
Butansäure / Buttersäure	103 mg	63 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	66 mg	40 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	39 mg	24 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	79 mg	48 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	101 mg	62 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	316 mg	193 mg	–
Pentadecansäure	35 mg	21 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.111 mg	677 mg	–
Heptadecansäure	26 mg	16 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	390 mg	238 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	22 mg	13 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.467 mg	895 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	40,00	24,39	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	122,00	74,39	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.236,00	753,66	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	7,93	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	4,27	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	435 mg	265 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	54,88	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	1,83	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	8,54	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	307,00	187,20	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	3,05	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	15,00	9,15	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	50 mg	30 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.449 mg	884 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	665 mg	405 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,32 g	–
Rohasche	0,8 g	0,5 g	–